1、不锈钢杯子不用来泡牛奶。不锈钢杯子是用来喝水，如果是泡牛奶，建议选择玻璃杯子。牛奶对不锈钢有一定的腐蚀性，用不锈钢杯子泡牛奶，对杯子和牛奶都不是很好。不锈钢器具在使用的过程当中，一般是不会生锈的，如果没有严格的按照国家标准制定的不锈钢器具，是不能使用的。
2、使用不锈钢器具的时候需要注意，这种器具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有一些东西，如果长时间盛放，不锈钢会和其他金属一样，产生一些不好的元素。
3、不锈钢器具不能煲中药，中药含有多种成分，这些成分在加热的过程中，可能会和不锈钢器具产生一些反应，让药物失效，甚至产生一些毒性更大的络合物。
4、不锈钢器具不建议用来空烧。不锈钢炊具较铁制品，这种东西空烧会造成炊具表面老化、脱落。另外，不锈钢器具传热时间比慢。在使用不锈钢器具的时候，一定要及时清洗干净，保持炊具的干燥。