1、看颜色，石榴颜色分好几种，比如大家常见的红皮的，黄皮的，以及一些绿皮的，其实在挑选的时候，并不是越红越好，因为有一些水果，它本身所表现出来的皮的颜色就会所不同，所以因为石榴品种的关系，一般来说黄皮的反而是最甜的。
2、看光泽，选软籽石榴的时候，要看表皮光泽，如果表皮光泽度非常的好，说明这样的软籽石榴是较新鲜的。
3、看产地，软籽石榴的产地非常的多，在我国很多地区都会种植软籽石榴，但是并不是每一个地区种植出来的转籽石榴的口感，品质是最好的，所以建议大家在挑选软籽石榴的时候，选四川以及云南两地的软籽石榴是最好的，因为这两地的气候以及它的光照时间都比较好，所以种出来的品质也比较好。
4、除了以上这几种方法之外，还可以看石榴的外形，掂一掂它的重量，闻一闻气味等等。因此大家在挑选软籽石榴的时候也要留个心眼，因为毕竟从外观来看的话，不能区分软籽石榴和硬籽石榴，所以买的时候，一定要认准，千万不要花软籽石榴的钱去买到了一硬籽石榴，那就不合算了。