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熬鸭汤的做法

2022-12-07 12:38:21 生活百科

1、用料:净老土鸭2500克、枸杞冬瓜萝卜海带各适量、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、白5克、片2.5克、味精1克。

2、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

3、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

4、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

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