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金镶玉的做法

2017-01-14 16:29:33 浙菜

金镶玉的做法

食材介绍

鹌鹑200g 油菜适量  酱油适量 腐乳适量  蚝油适量

金镶玉的做法步骤:

金镶玉的做法步骤:1

1.鹌鹑蛋下锅煮熟

 

金镶玉的做法步骤:2

2.用凉开水过下,剥壳

 

金镶玉的做法步骤:3

3.小油菜洗净,把油菜花的把柄切下来,用刀稍微刻一下,就刻出了花朵

 

金镶玉的做法步骤:4

4.小油菜焯水

 

金镶玉的做法步骤:5

5.锅放油,倒入鹌鹑蛋,中小火煎至金黄色

 

金镶玉的做法步骤:6

6.放入压碎的腐乳

 

金镶玉的做法步骤:7

7.再倒入勾芡好的汁,放酱油,蚝油翻炒均匀

 

金镶玉的做法步骤:8

8.勾芡汁液浓稠即可出锅~

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