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回锅肉的做法

2017-01-14 16:29:17 湘菜

回锅肉的做法

食材介绍

二刀腿肉适量 蒜苗段适量 仔片适量 甜椒块适量 蒜片适量  甜面酱适量 郫县豆瓣适量 姜适量  鸡精适量

回锅肉的做法步骤:

回锅肉的做法步骤:1

1.主料:二刀腿肉 辅料:蒜苗段 仔姜片 甜椒块

 

回锅肉的做法步骤:2

2.调料:蒜片 甜面酱 郫县豆瓣酱 姜块 鸡精

 

回锅肉的做法步骤:3

3.将锅里烧水,加入姜一小块,放入猪肉

 

回锅肉的做法步骤:4

4.煮至筷子可以轻松插进猪肉后捞起切片。

 

回锅肉的做法步骤:5

5.切片

 

回锅肉的做法步骤:6

6.将切片的肉倒入刚才煮肉的汤中烫下捞出。

 

回锅肉的做法步骤:7

7.控干水备用

 

回锅肉的做法步骤:8

8.锅里面加入少许的油,将肉放入翻炒。

 

回锅肉的做法步骤:9

9.当肥肉爆炒出来油,舀出多余的油后,加入郫县豆瓣酱,甜面酱,蒜片炒出香味

 

回锅肉的做法步骤:10

10.加入仔姜片,红椒块,鸡精翻炒均匀。

 

回锅肉的做法步骤:11

11.加入蒜苗翻炒均匀即可。

 

回锅肉的做法步骤:12

12.美味如此简单!

 

回锅肉的做法步骤:13

13.下饭三大碗

 

回锅肉的做法步骤:14

14.完美

 

回锅肉的做法步骤:15

15.完美

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