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叫花鸡的做法

2017-01-14 16:28:31 湘菜

叫花鸡的做法

食材介绍

鸡肉500g  鸡精适量  料酒适量  酱油适量  盐适量 适量  适量

叫花鸡的做法步骤:

叫花鸡的做法步骤:1

1.鸡提早一个晚上用料酒和腌制去腥

 

叫花鸡的做法步骤:2

2.从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净,再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时

 

叫花鸡的做法步骤:3

3.给鸡做马萨吉~让酱汁裹的更均匀

 

叫花鸡的做法步骤:4

4.将干荷叶净泡在水里泡软即可,大噶10分钟左右

 

叫花鸡的做法步骤:5

5.面粉加少许水捏成团

 

叫花鸡的做法步骤:6

6.盖盖子醒10分钟面,差不多捏下去柔软了就好了

 

叫花鸡的做法步骤:7

7.将荷叶摊开放入腌好的整鸡,把鸡脚和葱塞近鸡肚子里

 

叫花鸡的做法步骤:8

8.用棉线扎紧,我大概用了3张荷叶,多的荷叶煮茶喝了^_^

 

叫花鸡的做法步骤:9

9.将醒好的面团擀成一大张够抱住

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