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炸鲜奶的做法

2017-01-14 16:27:34 徽菜

炸鲜奶的做法

炸鲜奶食材介绍

主料:

牛奶(200ml) 面粉(适量)

辅料:

白砂(适量)水淀粉(100ml) 水(100ml) 炼乳(少量)鸡蛋(1个)

炸鲜奶的做法步骤:

1.准备所需要的材料

炸鲜奶的做法

2.取一干净的碗、倒入准备好的水淀粉、加入一小勺白砂糖(喜欢甜可以多放)搅拌均匀

炸鲜奶的做法

3.将锅烧热、倒入准备好牛奶(牛奶与水淀粉搅拌均匀)改成小火不停搅拌、慢慢熬制、煮成浆糊一样即可

炸鲜奶的做法

4.煮好的牛奶、倒入容器里、待冷却后、放入冰箱冷藏两小时

炸鲜奶的做法

5.找一个盘、撒上面粉、冷藏的牛奶拿出、切成条(按自己喜好)均匀裹满面粉

炸鲜奶的做法

6.冷藏好的牛奶、切成方块、按自己喜好来切

炸鲜奶的做法

7.取一干净碗、加入淀粉一勺、面粉一勺、鸡蛋一个(可以加也可以不加)水3-4勺、搅拌成面糊、不能太稀不能太厚

炸鲜奶的做法

8.锅里倒油、烧热、牛奶裹上面糊、下油炸、炸至金黄色即可出锅

炸鲜奶的做法

9.取一干净盘子、放点炼乳要么蜂蜜、将炸好的鲜奶捞出、摆在盘里、完成

炸鲜奶的做法

10.成品图、可以开吃啦

炸鲜奶的做法

小贴士:

牛奶放锅里熬、是水淀粉和牛奶搅拌均匀后放锅里熬、直接用牛奶熬不出来的、熬牛奶要用小火慢慢熬、要有耐心、不能急、我加鸡蛋液是为了炸出来颜色好看、也可以不加

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