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猪脚的另类人生 红烧猪脚烩芥菜

2020-09-13 12:15:30 热菜

食材清单

红烧猪脚 227克

芥菜 170克

小米椒 少许

食用油 少许

盐 少许

水 适量

小技巧

1.芥菜可以用水加点盐浸泡一会,会更干净。除芥菜外,其他的青菜也可以用来做。 2.菜谱用的是罐头猪脚,一般家里前天剩下的红烧猪脚就可以做这道菜了。 3.红烧猪脚本身有味道,调味时注意不需放很多盐。【做菜网】

红烧猪脚烩芥菜的做法步骤

1芥菜一叶叶分开,用水将其清洗干净,用刀切成小块。放沸水中汆烫5分钟后捞出控水。

2取干净炒锅加热,放入少许食用油,倒入红烧猪脚翻炒,加入少许清水,将汤汁煮沸即可。

3放入汆烫好的芥菜翻炒,煮8分钟后,放入切碎的小米椒和少许盐调味,炒至盐入味即可关火出锅。

变化365

红烧猪脚还能搭配其他食材,做成美味的料理。喜欢的可以试试《红烧猪蹄黄豆》。黄豆营养丰富,常吃对身体也很好。还有美味的《红烧猪脚土豆》,土豆配上猪脚的汤汁煮出来,超级入味下饭,都可以做来吃。

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