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芹菜肉丝的做法

2017-01-14 16:17:33 小炒

芹菜肉丝是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,芹菜肉丝这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下芹菜肉丝简单的做法。

芹菜肉丝食材介绍

瘦肉(100克) 盐(适量) 生抽(少许)

芹菜肉丝的做法步骤:

1.把芹菜摘叶洗净(平常家里吃可不用摘叶,芹菜叶降压效果更好),蒜洗净。

芹菜肉丝的做法

2.把芹菜梗粗的地方拍扁,切段,蒜苗切段。

芹菜肉丝的做法

3.肉切丝,用少许油、生抽、淀粉腌上。

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4.锅烧热,倒入适量油。

芹菜肉丝的做法

5.立即倒入肉丝滑散(热锅凉油肉丝不粘,易炒散)。

芹菜肉丝的做法

6.待肉变色,倒入芹菜翻炒。

芹菜肉丝的做法

7.至芹菜变软,加入蒜苗,加适量盐,少许味精胡椒粉,倒入料酒炒匀即可。

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8.出锅装盘。

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