蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤，看看蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做既美味又好吃。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材介绍
绿豆粉丝(一把(50克)) 鲜红椒(少许) 生抽(3大匙) 鸡精(1/4小匙) 高汤(清水)(3大匙) 沙拉油(2大匙)
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。
2.娃娃菜洗干净切成十瓣，摆放在盘中。
3.把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。
4.大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎备用。
5.锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味。
6.再加入生抽，高汤，砂糖和鸡精，没有高汤就放清水。
7.将汤料煮开，制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
8.将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。
9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。
10.出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。
