婆婆生日给她炖制一些燕窝来美个容。当然了这只是一句玩笑话，要说美食那银耳也是极佳的，但是为了表示心意咱还是得高调一下，来一份燕窝来表达一下才行呢。今天与燕窝配的是红枣，因为在色泽上还有口感上有了红枣的加入，风味真的是完全不一样呢。
食材主料：燕窝1盞、红枣6粒
步骤
1.将燕窝提早数小时泡开，挑出杂质。
2.将挑好的燕窝控水加至在炖杯里。
3.并加入清水及红枣。
4.入汤锅，隔水炖制。
5.我炖锅坏了，我就入高压锅，先大火炖开，再转中火炖制半小时即可。
6.这样子一份红枣燕窝就完成了。
小贴士：燕窝泡发用时在二小时左右，炖制在30分钟左右。