对于无汤不欢的人来说，没有老火汤，青菜肉汤也是很好的选择。尤其是放了牛肉，汤水特别的鲜甜，还带着油麦菜的清香，喝一碗肯定是不够的
食材主料：油麦菜2颗、牛肉150g、盐1.5g、油20g、酱油5g、姜2片、生粉3g
步骤
1.油麦菜洗干净
2.牛肉放姜片，生粉，油，酱油腌一下
3.锅中放入适量水，放入油，烧开
4.烧开后倒入油麦菜
5.用铲子翻匀一下，让每一片菜都沾上油，这样能保持菜绿。翻匀后大火烧开
6.油麦菜烧开后，倒入牛肉，重新烧开
7.烧开两分钟，牛肉熟透，加入盐调味即可
8.无比快手汤
9.开动吧