红薯珍珠丸子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享红薯珍珠丸子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的红薯珍珠丸子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
红薯珍珠丸子食材介绍
熟芝麻碎(适量)
红薯珍珠丸子的做法步骤:
1.提前一晚把糯米用清水泡上
2.准备好食材
3.红薯去皮切成小片蒸熟
4.冷凉，捣成红薯泥
5.视红薯泥的干湿程度添加糯米粉和熟芝麻搅拌均匀（红薯泥能成形即可）
6.取一小块红薯泥，用手掌搓成丸子
7.搓好的红薯丸子，在糯米里滚几圈，让它沾满糯米
8.沾好糯米的丸子，放在盘子里（盘底稍微抹一点油，防粘）
9.把所有的丸子全部做好
10.放在蒸笼里蒸，上气后蒸二十分钟
11.蒸好的丸子
12.成品图
