生柿子能吃吗？许多人去摘柿子时，会经不住柿子的诱惑。刚摘下柿子就想吃，可又担心生柿子有毒，不可以吃。那究竟生柿子可不可以吃呢？生柿子含有非常的丰富的营养成分，营养价值也高。但通常我们吃柿子都是等它变软变熟了才吃的。想知道刚摘下的生柿子能不能吃可以往下看哦。
生柿子能吃吗
含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分的生柿子能吃吗？而且生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。生柿子能吃吗？但通常按照我们的饮食习惯，多数人是不吃生柿子的。因为生柿子的味道非常的发涩，很难吃。所以我们通常都是等生柿子变成熟变软后才吃生柿子的。生柿子也很快自然数，只要把生柿子放在任何一个地方，过几天生柿子就会变熟变软，吃起来就会更甜更好吃了。
你也可以把生柿子的皮简单地削掉，然后把削掉皮的生柿子放在太阳下晒晒，晒到生柿子变软了一点点就可以吃了，会比没晒之前的生柿子会好吃多的。我们也可以把生柿子和苹果一起放，利于苹果散发出来天然的催熟剂把生柿子变熟。待生柿子和苹果一起放几天，生柿子就会变熟，那时候就可以吃了。吃起来口感会很香甜很柔软。
生柿子的功效
大家对生柿子的功效有多少了解呢？生柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。许多人都喜欢吃生柿子，那大家知道生柿子的功效具体都有哪些吗？今天妈妈网就给大家介绍一下生柿子的功效吧。
1.生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为生柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。
2.生柿子具有解酒的功效。因为生柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。
3.生柿子具有软化血管，改善心血管的功效。
4.生柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。
生柿子的营养价值
妈妈网告诉大家一个秘密哦，其实生柿子的营养价值很高的哦。生柿子是人们经常喜欢吃的一种水果。人们喜欢吃生柿子不仅仅因为它的口感非常的香甜，还因为它的营养价值很高哦。那大家知道生柿子的营养价值具体都有哪些吗？妈妈网下面就给大家介绍一下生柿子的营养价值具体有哪些吧。
1.生柿子非常的甜，那是因为生柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且生柿子的碘含量也很高。
2.生柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个生柿子，基本上生柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天的需求量的一半了。
3.生柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。
4.生柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
生柿子的食用禁忌
生柿子不可以和什么一起吃呢？有些人说生柿子不可以和红薯一起吃，有些人说生柿子柿子不可以和土豆一起吃。那究竟是不是呢？生柿子的食用禁忌具体有哪些呢？大家对生柿子的食用禁忌了解多少呢？下面妈妈网给大家介绍一下生柿子的食用禁忌具体有哪些吧。
1.贫血患者不适宜吃生柿子，因为生柿子中含有单宁，这种营养物质很容易与铁质产生作用，从而影响到我们人体对食物中的铁质的吸收。
2. 生柿子不可以和海带、大闸蟹一起吃。因为这样会引起肠胃不适，甚至会产生腹泻。
3. 生柿子不可以和紫菜一起食用。因为如果同时食用生柿子和紫菜的话会影响钙的吸收。不可以空腹吃生柿子，在饭后吃生柿子比较适合。
4.吃生柿子的前后1个小时内不可以喝牛奶。不可以和紫薯一起食用。因为如果一起食用生柿子和紫薯的话，很可能会造成胃出血和胃溃疡。
5. 生柿子不可以和章鱼、海参一起吃。会不易消化，产生腹胀和腹泻等症状。
生柿子的催熟方法
每当吃柿子的季节来了，市面上就会出现各种各样的柿子。有些是生柿子，有些是熟柿子。但也许有些朋友会比较喜欢吃生柿子，当买不到生柿子的时候，大家都是怎么把生柿子变熟呢？生柿子的催熟方法具体有哪些呢？下面妈妈网想大家介绍一下生柿子的催熟方法吧。
1.如果你不着急着吃柿子的话的，就直接把生柿子放在阴凉处等生柿子变软了就可以吃了。
2.就是可以把生柿子和苹果放在一起。我们可以把生柿子和苹果一起放进塑料袋里，然后把袋口扎好。记住一点要把袋口扎好哦，不可以透一点气。然后等3-7天就可以了。生柿子就会变成熟了，吃起来又软又甜哦。
3.也有些会把生柿子放在谷子里，等它变软。也有些人会在生柿子表面擦一层酒精后用袋子密封保存。