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芒果冰激淋

2017-01-14 15:49:43 夏季食谱

       这个实验做了2次,蛋奶冰激凌芒果冰激凌,都是好食材,没有不美味的道理,请原谅我糟的挖球技术,芒果冰激凌一出冰箱,被孩子们刨着吃了,吸取芒果冰激凌冻得太硬的教训,我提前把蛋奶冰激凌拿出来缓上,然而,能抠出来拍的时候,天色已晚......

       芒果冰激淋

       材料:牛奶200毫升、蛋黄2个、约30克、鲜奶油200毫升、中号芒果2个

芒果冰激淋的做法

       芒果冰激淋的做法

       1、将蛋黄、牛奶和糖放到奶锅中

       2、中小火加热,用打蛋器不断搅拌,直至蛋奶液呈浓稠的糊状(用打蛋器在蛋奶液表面划痕不会立即消失为宜),蛋奶糊自然冷却备用

芒果冰激淋步骤1-2

       3、芒果去皮取肉

       4、用料理机打成细腻的糊状备用

芒果冰激淋步骤3-4

       5、淡奶油用电动打蛋器打至六成发

       6、将冷却的蛋奶糊、芒果泥和淡奶油混合后放入冰箱冷藏至5度左右

芒果冰激淋步骤5-6

       7、将提前冰冻的冰激凌桶从冰箱取出后安装好

       8、放入面包机,缓缓倒入混合后的冰激凌原料,启动imix键,等待蜂鸣声响起冰激

芒果冰激淋步骤7-8

芒果冰激淋

       凌就做好了,做好的冰激淋是软的,可以将冰激凌桶放到冰箱冷冻室再次冷冻,随吃随取

       芒果的营养价值

       芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果、香盖等,为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸:印度,大约1300多年前被引人我国,是著名的热带水果,被誉为热带水果之王,分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大

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