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羊肉圆葱水饺的做法视频

2017-01-14 15:37:58 风味小吃

 羊肉水饺
 
羊肉水饺大家都爱吃,可这羊肉好吃但难免有些膻味,如果加上一些洋葱丁就可以免去大家的后顾之忧啦,用洋葱的辛辣味遮盖住羊肉的膻味,又能增加维生素,是一举两得的事。
 
原料:羊肉 圆葱
调料:酱油 胡椒粉 花椒面 香油
制作:
1.1斤白面中加250g清水、3g食盐、一个鸡蛋清,用手和面到“三光”—手光、面光、盆光,就是手上、盆上、面团上都没有多余的面粉即可。和好的面盖上湿布,饧半个小时以上就可以使用了。加蛋清的作用是增加饺子的透明度和黏性。
羊肉水饺步骤图1 羊肉水饺步骤图2 羊肉水饺步骤图3 
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