2017-01-14 15:34:41
大排骨除了油炸还有就是红烧糖醋,而且是好多人在烹饪过程的一道软肋菜,做好了鲜嫩美味,做不好就硬硬的像瓦片。
口感鲜嫩的大排第一部千万别偷懒,敲松大排后要上浆腌制,腌制最起码得2个小时以上,烹饪过程有一个过油,动作要块,下去排骨变色翻面,不能依赖油煎,喜欢的可以尝试一下。