“只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”
主料
面粉(500克)调料韭菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)厨具煮锅
1 面粉加水和成面团,醒20分钟。
2 鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。
3 把木耳剁碎。
4 和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里。
5 韭菜切碎。
6 放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了。
7 面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。
8 加上三鲜馅。
9 两手捏紧,饺子就包好了。
10 包了好多呢。
11 锅里放水烧开。
12 下入饺子,煮三个开就熟了。
13 饺子捞出。
14 喜欢的素三鲜,尝尝.....
小窍门：
1.水饺不要煮过了,不然容易烂.
2.和面时可以加点盐,以防饺子皮煮烂.