鲜芋仙的材料：芋头250g，木薯粉100g，白糖2大匙，开水5大匙，红薯250g，木薯粉100g，白糖1大匙，开水2大匙
鲜芋仙的做法：
1.芋头、红薯分别去皮后切成小块，放入碗里，用蒸锅或微波炉蒸熟
2.蒸熟的芋头、红薯用刀背按压成泥状备用，木薯粉慢慢调入开水，用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀，揉成软硬适中不粘手的粉团
3.揉好的粉团搓成长条状，用刀切成小粒既是芋圆和薯圆
4.煮锅加入清水烧开，下做好的芋圆或薯圆，等水再开，芋圆或薯圆都浮起来之后，就可以捞出来了
5.可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用