黄桃蛋挞是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享黄桃蛋挞做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黄桃蛋挞香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
黄桃蛋挞食材介绍
塔皮(12个) 淡奶油(110克) 细砂糖(40克) 蛋黄(4个) 低筋面粉( 8克) 炼乳(23克) 黄桃罐头(一小罐)
黄桃蛋挞的做法步骤:
1.准备所有食材
2.塔皮提前拿出来解冻，把解冻好的塔皮用手整圆，放在烤盘上。
3.在盆里倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，小火加热搅拌使砂糖融化，不需要煮开，糖融化就可以拿下来冷却。
4.等液体冷却到不烫手就可以了，加入蛋黄和低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。
5.把搅拌好的蛋挞液用筛网过滤两遍。
6.过滤好的蛋挞液没有气泡，很细腻就可以了。
7.把黄桃罐头打开，给每个塔皮里放一两个黄桃果肉。
8.把过滤好的蛋挞液倒在塔皮里，每个倒七八分满就可以了，如果倒太多烤的时候会溢出来。
9.把蛋塔盘放到预热好的烤箱里中层，上下火210度，烤25分钟左右。
10.烤好后拿出来放凉就可以了。
11.酥脆可口的黄桃蛋塔就做好了。
