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培根三明治的做法大全

2017-01-14 14:26:07 精选菜谱

培根三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹上几片培根和奶酪或搭配其他各种材料制作而成,广泛流行于西方各国。培根三明治的制作方法简单,且可根据自己的喜好随意搭配食材,味道丰富,让人百食不厌。

培根三明治

南瓜培根三明治的做法

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食材准备

厚片黑吐司4片,南瓜200克,培根100克,洋葱2个,奶油50克,鲜奶油30毫升,起司丝50克,盐、胡椒粉、肉豆蔻、百里香、小茴香粉适量。

方法步骤

1.将南瓜放进电锅熟,趁热挖出瓜肉,加入奶油与鲜奶油拌匀(可利用搅拌机)。

2.培根放入热平底锅内,油脂释出后,将培根起锅、切碎。洋切丁备用。

3.趁热将洋葱丁放人平底锅,加点水以小火慢炒直到洋葱变软,汤汁收干。

4.将以上所有食材混合成南瓜泥,加入盐、胡椒粉和香料调味。

5.在吐司上放上圆形模型,将南瓜泥填入,撒上起司丝,放入已预热至180℃的烤箱中,烤约5分钟,至起司熔化、表面呈金黄色。趁热食用。

蔬菜培根三明治的做法

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食材准备

面包片3片,番茄40克,培根90克,生菜2片,蛋黄酱适量。

方法步骤

1.将面包片烤至微黄,并将其中两片的各一面涂上一层蛋黄酱,另一片两面均涂上蛋黄酱备用。

2.锅中倒入色拉油用大火将油烧热,将培根煎至微黄。

3.将一片生菜放在涂有一面蛋黄酱的面包上,并放上一半的番茄片及培根,再放上两面都涂有蛋黄酱的面包片。

4.再放上一片生菜和另一半的番茄和培根,再盖上最上面的一片面包,四周插入4根牙签使三明治更坚固。

土豆培根三明治的做法

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食材准备

吐司2片,土豆1个(150克-160克),培根3条(30克),洋葱50克,食用油1小勺,胡椒粉少许。

整粒芥末蛋黄抹酱:蛋黄酱3大勺,整粒芥末酱(或普通芥末酱)1小勺,食盐1/2小勺。

准备抹酱及馅料

1.把抹酱食材放入小碗搅拌均匀。

2.土豆削皮后切成大块,放入耐热容器罩上保鲜膜,放入微波炉(700W)加热8分钟。

3.把吐司放在烧热的平底锅上,中小火两面各烤1.5分钟后备用。

4.把洋葱和培根切成碎末。

5.在烧热的锅中倒入少许食用油,放入培根和洋葱,撒上胡椒粉中火炒3分钟。

6.把土豆放入碗中碾碎,再放入步骤5中炒好的食材和2大勺抹酱搅拌均匀,做成土豆馅料。

制作三明治

1.在每片土司的一面抹上1/2的抹酱。

2.把土豆馅料放在一片吐司上,然后用另一片吐司盖住。

小贴士

1.如用蒸锅蒸,就要把土豆切成大块后放在已经上汽的蒸屉上,盖上盖子蒸15分钟。

2.如用炖锅煮,就要把整个土豆放进锅中,倒入水盖上盖子用大火煮,水量以刚好没过土豆为宜。水开后用中火煮25分钟即可。

培根三明治的简单做法

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食材准备

培根、乳酪各50克,生菜、白土司、千岛酱各适量。

方法步骤

1.炒锅烧热,放上吐司片烤至微热取出,再放入培根片煎脆。

2.沿对角线将吐司切为三角形,培根、乳酪按三角形吐司大小对切;生菜洗净,切取适度大小的生菜叶。

3.将培根、乳酪、生菜叶、干岛酱夹入吐司片制成双层夹心即可。

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