做菜网 精选菜谱内容页

新鲜松茸汤的做法大全

2022-12-21 21:30:10 精选菜谱

松茸[松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、中国二级濒危保护物种。]具有一定的药用价值,其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗[通过主观看法,对客观现象的认识,并作出明确判断。]尿病等独特功效,可用其治疗手足麻木、腰腿疼[什么是腰腿痛        腰腿痛一般是指腰骶、骶髂、髋、臀及下肢的疼痛。]痛等病症。一起来学习这道松茸鸽子汤的做法。

松茸鸽子汤 鸽子汤的做法

主料:鸽子

辅料:松茸 枸杞子[枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。]适量

调料: 黄酒[黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。]

松茸鸽子汤烹饪方法:

1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。

2、将鸽子用流动水清洗干净[干净,指没有尘土、杂质等。],放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个[【词目】半个,【拼音】bàn gè,【释义】整体的二分之一。]小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

猜你喜欢