食材明细:三文鱼[三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。]250克 、意大利[意大利共和国(意大利语:Repubblica Italiana),简称“意大利”(意大利语:Italia),是一个欧洲国家,主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。]直面00克 、小番茄[番茄,别名西红柿、洋柿子。]10个、 洋葱[洋葱,为2年生草本植物。]半个、 鲟鱼鱼子酱[鱼子酱(法文:Caviar),又称鱼籽酱,是用从鱼身上的鱼卵制成的酱,是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。]少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。]、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。]15克、 盐少许、 黑胡椒[黑胡椒(学名:Piper nigrum),学名为Piper nigrum,是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]碎适量、 清酒少许、 柠檬半个、 罗勒[罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。]叶少许、牛奶适量。
鱼子酱三文鱼意面的家常做法:
1、三文鱼用盐、黑胡椒碎和少许清酒腌制一会。
2、洋葱切成小块,小番茄对半切开。
3、锅中放入少许橄榄油,把三文鱼煎到变色盛出。
4、另外加点[加点是游戏中一项专业术语,一般指给游戏角色添加属性点、技能点。]橄榄油,加入洋葱块炒出香味,加入小番茄翻炒片刻后加点盐和黑胡椒碎。
5、加点罗勒叶炒匀后加入适量牛奶,加入煎过的三文鱼一起煮热,不用煮开。
6、同时另一个锅加水煮开后放入意大利面煮8分钟。
7、捞出煮好的意大利面条放入配料汤汁里煮开,马上关火。
8、一起拌匀即可。
9、出锅装盘,撒点柠檬屑,挤点柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。]最后加点鲟鱼鱼子酱,没有就省略这步。