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鸡肉做法大全

2022-12-21 20:38:25 精选菜谱

  原料: 净嫩鸡腿肉[鸡腿肉又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”,如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。] 2 只,米饭[米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。] 500 克,干香菇[香菇,又名花菇猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。] 1 个,草菇[草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。] 5 个,火腿[火腿即猪的腿腌制而成,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。] 1 片, 1 根,精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]少许,上汤数碗,清水适量。

日式鸡肉泡粥的做法及介绍

  做法:

  1.将鸡腿肉洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],切成丁块。米饭打散。香菇用温水浸泡,去蒂洗净,对切成两半[两半是指道家指阴、阳。]。草菇对切成两半。火腿细切。葱摘洗乾净,切成葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]。

  2.取锅放入上汤,煮沸后加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]鸡肉、火腿、香菇、草菇,在煮沸后,把米饭加入,用手勺搅匀,侯两叁沸,在加入精盐调味,撒上葱花即成。

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