今天做菜网给各位分享芝麻紫薯饼的做法大全的知识,其中也会对自制紫薯粉怎么做好吃又简单,做法图解分(怎样做紫薯粉)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
自制紫薯粉怎么做好吃又简单,做法图解分
主料紫薯 :2000g辅料具体步骤第一步1.紫薯洗净,去皮(我用了2000克)第二步2.切成薄片。第三步3.依次放在网篦上。第四步4.放入干果机箱内。第五步5.拉上机箱们。第六步6.用60度左右的温度,6个小时,进行烘干。第七步7.烘干成的紫薯片。第八步8.掰成小块,用手一掰就碎。第九步9.放入粉碎机,研磨成紫薯粉,只需一分钟。第十步10.研磨好的紫薯粉,放在筛网中过筛。第十一步11.漂亮的紫薯粉就完成了。面粉紫薯饼的做法是怎样的?
1、紫薯蒸熟后压成紫薯泥,压的越细腻口感越好。然后加入白糖,糖的用量根据自己口味放吧2、加糯米粉,没有糯米粉的加普通面粉低筋面都可以。搅拌匀称后加牛奶,一点一点加。加完之后紫薯泥就变的有黏性。3、把紫薯泥揉成面团。4、把紫薯泥搓成球状,放在芝麻里滚一圈,尽量都能沾到芝麻。5、用手依次把它们压成饼,放入烤箱,上下火150度烤15分钟左右。不过每家烤箱脾气不一样,自己掌握吧。没有烤箱的,电饼档或者平底锅,加少量油,小火煎熟。紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料紫薯500g辅料牛奶40g澄面50g淀粉30g白糖45g炼乳20g
步骤
心形紫薯饼的做法步骤11.地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟。
地瓜由于大小不同,所以蒸制时间不同,最好的方法,就是用筷子叉叉,只要中间没有硬芯就行了!
心形紫薯饼的做法步骤22.将紫薯趁热取出放在碗内。(因为要用它的热量来烫面,所以一定趁热)
趁热,放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶(清水)。
心形紫薯饼的做法步骤33.用擀面杖用力捣,将其和匀,直至没有颗粒,捣出粘性。
心形紫薯饼的做法步骤44.取一小块紫薯,用掌心搓成圆球。
心形紫薯饼的做法步骤55.再用双手掌心压扁,一端捏成尖角。
心形紫薯饼的做法步骤66.用筷子在上面压一下,出来心形的顶部。
心形紫薯饼的做法步骤77.成了。
心形紫薯饼的做法步骤88.烤盘铺油纸或者油布,将其码在烤盘内。
烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可。
蒸紫薯饼怎么做?
好吃的紫薯饼是怎么做的
紫薯饼的做法原料
紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法
1. 紫薯洗净,削皮,大火蒸熟,压成泥状,放入白糖,加入糯米粉,再倒入牛奶,揉匀。
2. 将紫薯泥团成一个个小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,依次将紫薯球压成紫薯饼。
3. 用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟即可。
烘焙和烹饪有什么区别那个好
烹饪是总纲烘培是子纲(也就是说烘培是一种具体的方法)。希望对你有所帮助
紫薯红豆饼的做法,紫薯红豆饼怎么做好吃,紫薯
紫薯红豆饼的做法1.
紫薯削皮切块
2.
红豆洗净开启煮饭模式~同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸~
3.
煮一半取出蒸熟的紫薯,压烂压烂~
4.
加入糯米粉还有适量奶粉,一起混合~揉拧~
5.
混合好再加入开水适量~开水烫熟糯米粉哒,揉成团~
6.
取出煮好的豆沙,一个小妙招——大家知道红豆很难煮烂的,我也没有提起一天泡红豆,就是电饭煲煮饭模式,煮熟了一次再加水,搅拌一下再煮一次,一般最多这样三次就煮的烂烂的啦~第二次第三次煮的时候加入少量糖,根据个人口味加~
7.
放到不粘锅炒至出沙~我喜欢粗糙点的口感,所以没有继续放进豆浆机打啦,根据个人喜好哦~
8.
取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去,在柔圆压扁~都弄好之后放进烤盘~
9.
预热好烤箱后放进去烤哦,185度上下烤20分钟
紫薯小点心的做法步骤图,紫薯小点心怎么做
步骤 1蛋清和蛋黄分离,我家宝宝未加蛋清,就用两个蛋黄。
步骤 2
加入玉米淀粉,加入几滴柠檬汁,去腥味
步骤 3
打蛋器打到颜色没那么黄
步骤 4
紫薯切小块,蒸熟
步骤 5
搅拌机搅拌成紫薯泥
步骤 6
根据干湿度加母乳,保持紫薯别太干,也别太湿
步骤 7
倒入之前的蛋黄液一起搅拌
步骤 8
准备好裱花器
步骤 9
烤箱150°预热10分钟,放入烤箱烘焙上下层150°20分钟
步骤 10
待放凉就可以装起来留着给宝宝当零食了,一股紫薯香味
紫薯馅家常做法,正宗紫薯馅怎么做
紫薯馅的做法1.【图1-2】紫薯洗净蒸熟去皮,再把紫薯适当的捏碎放入水备用2.【图3-4】备一个干净的盆,放上粉筛,把紫薯糊倒入粉筛中,反复的在粉筛中摩擦一边加少许水洗净紫薯,一直洗到紫薯剩下茎类的就倒掉。等全部过筛后,取一块干净的纱布放到干净的盆中(图4),到入适量的过筛后的紫薯水3.【图5-6】把纱布口收紧,慢慢的把紫薯水拧干(图5),尽量拧干水份,再倒出来备用4.【图7-9】取干净的锅把紫薯泥和细砂糖都倒入翻炒,火开至中火,锅铲要时不时的搅拌防止粘锅,中间加色拉油继续翻炒至水份8分干关火,冷却后粘成团装入密封袋放入冰箱冷藏备用