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干煸菜花的做法,你想吃吗?

2022-12-19 13:25:49 精选菜谱

菜花在我们生活中也算比较常见的蔬菜了,我个人是比较喜欢吃的,但是有些人在拿着菜花无从下手[无从下手,拼音wú cóng xià shǒu,是指没有任何途径没法着手去办。],今天我就教大家一个干煸菜花的做法,大家药学起来哟!

干煸菜花的做法,你想吃吗?

干煸菜花的做法

准备食材:

菜花500克,五花肉[五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。]100克,红尖椒1个,蒜苗[蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。]2颗,干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,又称作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]几个,几片,蒜头适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],盐适量,鸡粉适量,生抽适量

干煸菜花的做法步骤:

1、菜花用刀切成小朵,洗净后沥干水份

2、五花肉切成小块备用

3、姜、蒜、干辣椒、红椒、蒜苗处理

4、留内加点底油、下五花肉小火煎出香味和肥油

5、再下姜、蒜、干辣椒小火继续煎出香味

6、将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟

7、炒到菜花变软时调入两勺生抽翻炒均匀

8、加入蒜苗和红椒段大火炒至断生

9、*后调入适量盐和鸡粉提味

这样干煸菜花就做好啦,色香味[《色香味》是由王樽所著,东方出版社出版的图书。]俱全,开吃!

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏**,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

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