做菜网 精选菜谱内容页

芝士蒸馒头怎么做

2022-12-17 14:14:59 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享芝士片怎么吃馒头经验,其中也会对芝士蒸馒头怎么做(芝士烤馒头怎么做)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

芝士蒸馒头怎么做

芝士馒头

芝士蒸馒头怎么做

南瓜全麦芝士馒头的做法步骤图,怎么做好吃

主料南瓜850g全麦粉1000g辅料酵母8g水适量步骤1.洗净的南瓜备用。2.清理后的南瓜,切成长条块,锅中加入凉水,将南瓜放入锅中蒸,开锅大火蒸八分钟关火。3.蒸好的南瓜备用。4.全麦粉备用。5.加入酵母,用手将酵母和面粉混合均匀。6.南瓜趁热用勺子压成南瓜泥。7.先用温热的南瓜泥去和面,再加入少许温水。8.和好面后,用盖帘盖上面盆,放到温暖处饧发。9.室温温度高时,一般饧发1小时至1.30小时,因室温温度低,今天饧发了2小时。10.将饧发好的面分二份,取一份揉至排完气体,搓成长条状,揪成大小均匀的小剂子,将小剂子揉成馒头生坯。11.揉好的馒头生坯,二次饧发30分钟。12.饧发好的馒头生坯,凉水入蒸锅,锅上汽,大火蒸十五分钟关火,再焐三分钟。13.又暄又软的馒头出锅了。小贴士贴心小提示:1、使用酵母和面,一定用温水,所用南瓜泥也是温热的。(水太凉影响饧发,水太烫,就将酵母菌烫死了,面就不起了。)

起司馒头的做法?

做法


懒人妈妈,出动面包机来代劳((使用型号为PanasonicSD-BMS105T))取出干净的内锅,将搅拌叶片装上若没有面包机的朋友,辛苦点手揉也可以操作。


将上述食材秤量好置入内锅中是酵母的食物,所以我将它们放一块儿


再将水,或者想用鲜奶也可以请依照个人使用的面粉去衡量添加的水份本次我使用水手牌的中筋面粉添加150c.c感觉面团有点打不动,所以我有再添加5c.c左右若不确定的人,水不要一次全加一开始可先加140c.c,视面团黏度再适量添加水份接着将内锅放进面包机里头选择行程30,让面团打10分钟成型


15分钟过后可看到,锅底乾乾净净的馒头的面团必须不黏手手揉的朋友就是要揉至三光((面团光滑、手光、锅底光))的程度唷!!!!


将面团拍打出空气,整形后,松弛15~30分钟


松弛完毕的面团稍微拍打出空气将面团三杆三折((面团杆开,再卷起来成团,此步骤做三次))


三杆三折后再将面团杆成一大张


铺上起司片我这次比较大器,用了5片,之前几次都用4片而已((建议可用切达起司比较不会流的到处都是))


铺好起司片后,将面皮卷起来再稍微调整起司卷的大小,末端要黏紧。


最后再将起司卷切成适当大小之前我都是使用刮刀去切,切口都很丑这次我使用新到手的面包刀(也可用菜刀)去切就切出美美的切口罗


切好的面团,就可进行发酵程序我的烤箱有发酵功能所以排好一整盘后,就可放入烤箱发酵,大约50分钟左右也可使用电锅来操作将电锅插电不切开关(即保温状态),进行发酵。


50分钟过后白胖胖的馒头,发酵完成,膨胀约2倍大


我没有蒸笼,馒头宝宝们只能分两批来用电锅蒸先取5颗放入电锅,锅内加1量米杯的水量((剩下的暂时放在停止运作的烤箱里头))将电锅盖子包一块布,并将盖子留一条缝隙,切下开关


约20分钟左右,蒸好了先别心急的冲去开盖让它再闷个5分钟左右后,轻轻慢慢地打开盖子比较能蒸出不长皱纹,美美的馒头


完成后的馒头香气逼人让人爱不释手


还会牵丝唷!!!


完成上桌

芝士馒头不用烤箱做法,如何做芝士馒头好吃 最正宗的

芝士碎的吃法

超治愈美食教程:芝士蛋糕碎

不加鸡蛋炸馒头片怎样做好吃

炸馒头片
菜品口感:此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄。
制作材料
主料:馒头(450克)
调料:盐(3克) 花椒(2克) 花生油(150克)
制作工艺
1.将花椒放入碗内,用沸水浸泡后,捞出花椒,放入精盐,备用。
2.将馒头切成片,备用。
3.锅内倒入花生油,烧至七成热,放入蘸过花椒水的馒头片,炸成金黄色捞出,即可食用。

奶酪有几种吃法?

"奶酪焗饭,让米饭也能华丽变身高大上的新吃法!一叉子下去能拉好长的丝,一定要趁热吃,细细去感受芝士的香醇,满嘴都是芝士的香气。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中的精华部分,补钙效果好。

芝士怎么不拉丝

烹制芝士的时候所用的温度太高,所用时间太长,温度不够,这三种情况都是很有可能产生的,当然如果你的芝士放入的太少了可能也会出现这种情况。此外市面上还有很多的芝士它们本身就是属于不拉丝的,所以大家在购买芝士的时候可以跟店家好好了解一下,明白自己芝士的自身属性以及制作时的注意事项相信很快就能制作出满意的食物了。相关说明奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。奶酪法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”。在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报**(pin-up girls)。1952年,Milkana百吉福诞生于阿尔卑斯山麓,是Savencia集团旗下的国际品牌,时至今日,百吉福奶酪已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、五十多个品种的产品。以上内容参考:百度百科-奶酪 ( 芝士)
猜你喜欢