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家常西红柿炒西葫芦怎么做如何

2022-12-17 14:12:39 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享西红柿西葫芦片用什么火经验,其中也会对家常西红柿炒西葫芦怎么做如何(西红柿炒西葫芦怎么做好吃窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

家常西红柿炒西葫芦怎么做如何

原料
主料:西葫芦、西红柿;
调料:蒜、精盐、植物油、味精等;

做法
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。
7、待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

家常西红柿炒西葫芦怎么做如何

西葫芦和西红柿怎样炒啊

做法:
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
小贴士:

西葫芦原产印度,中国南方、北方均有种植。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。


西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

西葫芦肉怎么炒

西葫芦炒肉是一道由西葫芦和瘦肉为主要食材制作而成的家常菜。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面。下面简单介绍如何制作西葫芦炒肉才好吃。西葫芦炒肉的食材:400g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。西葫芦炒肉的做法:1、瘦肉切片加生粉和生抽腌制,葱切末。2、西葫芦洗净去皮切片。3、锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。4、锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒。5、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒。6、起锅前加入葱末翻炒一分钟,起锅装盘。食用价值:1、西葫芦含有丰富的维生素、水分,能够补充人体所需的维生素,还能让肌肤更加水嫩,有效改善皮肤暗黄。此外,西葫芦含有大量的纤维素。纤维素能够促动肠胃蠕动,加快人体新陈代谢,对排毒、预防便秘有很好的疗效。2、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。

如何做西红柿炒西葫芦好吃?

西葫芦和西红柿怎样炒啊

做法:
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
小贴士:

西葫芦原产印度,中国南方、北方均有种植。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。


西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

家常西红柿炒西葫芦怎么做好吃

1 把西红柿切丁,西葫芦切片
2 油热后把西红柿放入锅中炒碎,加白糖、加盐
3 把西葫芦放入锅中翻炒
4 尽量别放水,熟后出锅

西葫芦和西红柿能一起吃吗

西红柿能和西葫芦一起炒么

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