今天美食菜谱网给各位分享菠萝配什么肉好吃经验，其中也会对菠萝炒肉好吃吗？(菠萝炒肉怎么做最好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
菠萝炒肉好吃吗？
很好吃呢，肉里会有一丝淡淡的清香
菠萝有几种吃法
1、浸泡盐水后直接吃 这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后清洗干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。需要注意的是：浸泡的时间不要太长，否则菠萝会变软。 2、将菠萝制做成汤 将菠萝制作成一道美味的汤，这种吃法也许在我们生活中并不是很常见，但口味独特。首先，备好一个新鲜的菠萝、150克白糖，将菠萝清洗干净削皮切成大片。其次，把菠萝放在锅内加水煮开五分钟后加入白糖调匀，再烧开。最后，捞出菠萝汤备用，等波罗汤冷却后放入容器中冰镇，需要食用的时候再舀出吃，这样风味更佳。 3、菠萝和猪肉一起吃 首先，准备适量的猪里脊、半个菠萝、1个鸡蛋、1个青椒、1个红椒、2片柠檬、3块山楂干、淀粉适量、盐、生抽、白糖、番茄酱、胡椒粉、水。其次，将里脊肉洗干净装入碗中倒入生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制半个小时;鸡蛋打撒、青红椒切块、菠萝切块后装盘备，另备一个小碗倒入生抽、清水、白糖、番茄酱搅拌均匀备用。最后，将腌好的肉粘上一层鸡蛋液和一层淀粉静置几分钟放入锅中翻炒至六成熟，再倒入菠萝以及所有的调料翻炒均匀即可食用。菠萝古老肉的制做方法，都一定要准备什么食材才可以做？
锅中放少量油，蘸上番茄酱、2汤匙橙汁、适量盐、糖、白醋，再加入洋葱辣子、青椒，搅拌片刻，放入菠萝片，最后放入炒猪肉，把酱汁均匀地挂起来，就可以吃了，之前有受访者说咕噜肉其实是一种糖醋肉。我个人不同意这种观点。正确地说，咕噜肉的味道是“甜味和苦味”+“茄子味”的混合物。不仅酸甜苦辣，而且咸、鲜、香！酸甜粤菜不同于南方的酸甜。色泽红润，味道清爽，是一种糖醋汁。它是菠萝糖和酸肉的灵魂。肉的选择：古代的肉可以是腐臭的或瘦肉。酸败猪肉的味道顺滑、肥美，但不油腻。瘦肉有点干。最好把肉切在一英寸见方的范围内。尺寸均匀，速度快，而且太大了，不能煮。将鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀（注意：不要加水，以鸡蛋最粗大为好），芦笋罐头用一层蛋液包好，然后用淀粉包好。按照这种方法，剩下的芦笋是轮流煮的。又叫咕噜肉。用糖醋汁和猪肉烹调而成的广东名菜，色泽金黄，色香味俱佳，微苦微甜，是一道非常美味的菜。把腌好的里脊煎一下放好。锅中加入少许油，加入番茄酱炒熟。加些水。加入均匀的菠萝和里脊肉。加入青椒和红椒炒熟。把火关掉，把油放进锅里。香肠把葱、蒜香、红青椒调香。再加入鲜青椒、红椒、菠萝炒熟，加入炒猪肉炒熟，将瘦肉切成小块，加些料酒去腥味，再加入食用油腌制。这一步就是要让肉越来越顺滑，因为它是酸菜甜味，不含盐。操作步骤：一。青椒、红椒切成菱形。将猪切成约0.7cm厚的小块，然后切成方形。用米饭和盐酒腌制的猪片。这样就做好了，快给家里人试试吧。菠萝炒菜做法家常小菜
菠萝鸡块准备食材如下：鸡腿500克，菠萝500克，盐5克，油1小勺，酱油1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，冰糖5克，生粉1汤匙，柠檬1个具体做法如下：菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟，鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟，热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎，鸡块微黄，翻转另外一面继续煎至金灿灿，起锅，将菠萝块放入锅中爆炒，等菠萝块炒热，放入鸡块一起翻炒，再放柠檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改为大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅。菠萝咕咾肉准备食材如下：里脊肉300克，菠萝1/4个，青红椒各1个，盐少许，料酒1汤匙，胡椒粉少许，淀粉适量，糖1汤匙，白醋少许，香菜碎15克，蛋清1个，水淀粉适量，番茄酱2汤匙，姜片5片，蒜片5克具体做法如下：菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片，里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟，给肉块挂浆，以肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油，将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸10秒迅速捞出控油，取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁，锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。菠萝油条虾准备食材如下：菠萝200克，大虾10只，油条2根，丘比沙拉酱2勺，料酒1汤匙，盐2克，胡椒粉适量，葱碎适量，姜碎适量，黑芝麻适量具体做法如下：菠萝切小块，用盐水泡20分钟，油条切段，把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用，将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎 胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲，剩下的虾仁焯水备用，把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些，锅中注入油，烧至6成热，下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟，捞出用吸油纸吸取多余的油脂，将炸好的油条，沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中，挤上沙拉酱，搅拌均匀，撒上黑芝麻即可。菠萝怎么做好吃简单
秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）这可是本人压箱底的绝活哟！今天全部抖露出来啦~嘿嘿！酱汁也是自己多年摸索并秘制的，口味绝对好过外面任何一家饭店的咕噜肉！！！用料 主料 猪梅花肉（或者五花肉） 400克 菠萝 适量 红椒 适量 盐糖 少许 白酒 少许 黑胡椒粉 少许 生抽 少许 生粉+面粉 适量 鸡蛋清 少许 甜酸汁 山楂干 9克 话梅干（干干咸咸的那种） 14克 甘草 3克 广东陈皮 1.5克 清水 400克 新鲜菠萝片 120克 橙汁 100克 黄冰糖 12克 柠檬汁 5克 番茄酱 15克 秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）的做法菠萝削皮洗干净请点击输入图片描述切成块儿，泡在适量清水里，加半勺盐，半勺糖，拌匀，腌制6小时请点击输入图片描述梅花肉，切3毫米厚，3厘米宽，10厘米长的肉片肉片里加入少许黑胡椒粉，少许白酒，1勺生抽，少许盐和糖，不停的抓拌，直到肉的表面变得黏答答的加入两勺清水，顺时针搅拌，直到肉再次变得很黏。然后重复这个步骤2次，直到肉变成十分顺滑的感觉请点击输入图片描述加入三分之一鸡蛋清，抓拌均匀，加1勺生粉，拌匀，放冰箱冷藏6小时请点击输入图片描述除了柠檬汁和番茄酱，将“酸甜汁”里的材料全部倒入小锅请点击输入图片描述大火煮开，然后盖盖子，转小火焖煮1小时捞出残渣，挤出汁水最后得到约1碗酸甜汁，放置一边备用请点击输入图片描述面粉和生粉以1：1的比例混合将肉片条轻轻卷起来，拿一根牙签贯穿其中，固定成肉球均匀裹上面粉，然后静置一会儿，直到肉的表面返潮请点击输入图片描述红椒半个切片，菠萝少许切片备用请点击输入图片描述锅里倒油，烧制8成热，把肉球连同牙签一起扔进去转中小火油炸请点击输入图片描述炸至肉球表面金黄即可，捞出，去掉牙签，冷却一会儿边上另起一锅，倒少许油，加入番茄酱，大火炒至变成金黄倒入甜酸汁，一起大火炒2分钟，调入适量淀粉水（浓厚一点），使甜酸汁变得十分浓稠，关火，加入柠檬汁，可以根据自己口味，再适当加点糖请点击输入图片描述大火调制甜酸汁的同时，油锅大火烧热，再次倒入肉球进行二次复炸，直至肉球变成深深的金黄色后捞出。然后将红椒片和菠萝一起过油炸一下即捞出。请点击输入图片描述趁热将肉球和菠萝，红椒，一起倒入甜酸汁中，翻炒几下，立刻出锅请点击输入图片描述小贴士1.肉片不要切得太厚，不然不好卷。卷起来的肉球相比直接切块，口味上会更有层次感2.菠萝一定要先泡盐水，不然味道会涩3.第一次炸肉球的时候，火一定不要大，不然外面焦掉，里面还没熟4.复炸的时候一定要大火热油，瞬间成型5.最后熬甜酸汁的时候，一定要和复炸肉球保持速度一致，务必算好时间同时混合6.甜酸汁一定要浓厚一点，太水的话，裹在肉球上就会不脆7.出锅立刻食用口感最佳，时间久了就不脆啦！！！