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怎么做好吃,南瓜发面大饼的家常做法

2022-12-17 13:48:40 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享用窝瓜发面蒸馒头怎么做经验,其中也会对怎么做好吃,南瓜发面大饼的家常做法(怎样做南瓜发面饼)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎么做好吃,南瓜发面大饼的家常做法

主料面粉600克南瓜300克辅料油适量白糖5茶勺酵母6克步骤1.主料:南瓜、面粉辅料:植物油、白粉、酵母2.把南瓜洗净去皮切小块3.装大碗里用蒸锅蒸熟4.加进料理机里加少许水5.打成南瓜泥,倒出凉透6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥7.和成光滑的面团8.加盖发酵成3倍大时9.把面团再多揉揉排气成面团10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯11.电饼铛刷上一层植物油,上盖也刷上一层植物油, 预热按下大饼键,加饼坯提示声音翻面12.再按下大饼键,有提示声音取出即可小贴士蒸南瓜的大碗里有水,不要倒掉,直接打南瓜泥喜欢吃甜食的,可以多加白糖粉,但是烙的时候容易表面糊 喜欢吃南瓜味道的,不用加水,多加南瓜泥和面

怎么做好吃,南瓜发面大饼的家常做法

怎样蒸南瓜馒头

做南瓜馒头发酵后10小时再蒸可以吗

不可以,面团发酵时间过长做出来的镘头会变酸也会影响面的松软度。下面介绍南瓜馒头的做法供参考,首先准备材料:南瓜泥:100克、面粉:200克、糖:10克、酵母:2克。1、南瓜削皮切薄片备用。2、把南瓜片,放入蒸锅蒸熟。3、蒸熟的南瓜放入料理机打成泥。4、南瓜泥打好后,倒出放入碗中,加入少许糖,搅拌均匀。5、南瓜泥稍微放凉,然后倒入酵母,静置一会。6、倒入面粉。7、搅拌成絮状。8、揉成光滑面团,然后盖上保鲜膜发酵成2倍大。9、案板上撒少许面粉,取出发酵好的面团,揉匀排气。10、然后揉成长条。11、用刮刀或者刀切成均等的小剂子。12、放入蒸锅,醒发15分钟,然后大火蒸15分钟,再关火焖3分钟即可。

南瓜发面油饼要怎么做

做法: 1:南瓜一块,面粉300克,酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟(或微波叮熟)蒸更好些,有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用,冬天的话可以温热的用。
2:酵母放入面粉,将南瓜连泥带水一起放入,
3:用筷子搅搅,面都裹入南瓜后,用手活成光滑面团,盖上醒发20分钟左右
4:发面油饼所有材料:面团,油(葱油),盐,葱。
5:葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)
6:把面团擀成长方片或圆形都可以,先倒点油,不用手抹也不用刷子,就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下,然后换另一个角,所有面皮处都均匀地抹到油就可以。
7:均匀撒盐,撒葱花。
8:卷成长条;上面两副是普通盘起,这里有点细节说下:以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置,拍照出来我看到中间一块是没有馅的,面疙瘩一坨,我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了,这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路,切面层次会更细点。
9:然后稍微擀平,这是底面,看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子,要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。
10:锅里放少许油,一面先烙一分钟发黄后,翻面
11:加两小勺水(就是平时喝汤的勺子,别多了),加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。
12:盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了,最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。

南瓜发面馒头怎么做

南瓜馒头制作教程

南瓜馒头的制作方法步骤

适合新手的南瓜花朵馒头,按照这个步骤来,想失败都难

南瓜馒头怎么做才松软

南瓜馒头制作教程

南瓜和面不发能做馒头吗

南瓜馒头的做法及配方

南瓜馒头的做法:材料:普通面粉、南瓜泥、砂糖、酵母做法:1、将所有材料混合在一起,团成面团。2、将面团揉至表面光滑的状态。3、放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大,用手按下会回弹即可。4、发酵好后排气,然后分成9个小面团,分别滚圆。5、取一个小面团拍扁一点,然后用做出南瓜馒头造型6、继续放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大。7、水开上锅蒸十几分钟。8、蒸好后,凉至室温,南瓜馒头就做好了。
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