今天美食菜谱网给各位分享糖醋蒜简易做法经验，其中也会对腌糖蒜的制作方法(腌糖蒜的制作方法和步骤)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
腌糖蒜的制作方法
用料： 大蒜，生抽，醋，糖，冰糖，盐，水。 做法： 1、不用洗大蒜，剥去大蒜的外皮，削去根部。2、把去好皮的大蒜加一点盐，抓一抓，用清水浸泡一会儿。3、取一空碗，放入200ml的醋，加50ml的生抽，一小把冰糖，200g的白糖，搅拌均匀，待冰糖化开即可。4、将大蒜浸泡3小时以后，取出，沥干水分。5、挑选一个腌制糖蒜的罐子，最好选用玻璃罐子，把罐子清洗干净，然后晾干水分。6、先把晾干的大蒜放入罐子中。7、倒入调好的糖醋汁，盖上盖子密封保存，差不多半个月就可以吃了。8、腌制好的糖蒜酸酸甜甜，口感脆脆的，吃起来特别的爽口；吃面的时候，搭配几瓣糖蒜，味道特别棒！（想要白色的糖蒜，就把陈醋换成白醋或者米醋，这样腌制出来的糖蒜就是白色了。）
西安泡漠的糖蒜做法？
糖蒜的腌制方法制作糖蒜必须选用新鲜的大蒜，首先需要去梗和根部分，再把皮剥掉，然后把整理好的大蒜放在凉水中浸泡。在此期间必须6个小时换一次水，基本上24个小时以后水就可以烘干了，然后把控干的蒜一层层的放在坛子里。在每一层撒入一些碎盐和少量的红糖，盖好盖子。准备1公斤酱油0.5公斤糖水，和150克的醋搭配出来的汤。第二天的时候把配好的汤倒入坛子里，撒入少量的盐密封即可，半个月以后糖蒜就形成了。
糖蒜的营养价值
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。
糖蒜的功效与作用
中医认为，糖醋蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。
糖蒜的做法
避风塘茄子
食材：主料茄子适量、啤酒适量、面粉适量、土司适量、糖蒜适量、辅料盐适量、胡椒粉适量、辣椒油适量。
步骤：
1.茄子切条，吐司去掉边，切碎，糖蒜切末。
2.准备半碗面粉，放入啤酒，一边倒一边搅拌，成面糊状，放入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3.油锅烧至六成热，将茄子均匀裹上面糊，下入锅中，炸至酥脆，金黄时捞出。
4.锅留底油，下入蒜末，炸至颜色金黄，倒入吐司碎，翻炒片刻，加入辣椒油，翻炒上色，加半勺盐，炒均匀，再放入炸好的茄子，翻炒均匀即可。
糖醋蒜的做法
教你糖醋蒜的详细腌法糖醋蒜家常做法，正宗糖醋蒜怎么做
糖醋蒜制作教程正宗的糖醋蒜的配方是什么，如何做的好吃入味？
这才是腌制糖醋蒜的正宗做法，配方和比例告诉你，比买来的好吃糖醋蒜的做法我用干蒜做，剥成蒜瓣，这样怎么制作
怎样做糖蒜简单又好吃
糖醋蒜怎么做 糖醋蒜的家常做法
教你糖醋蒜的详细腌法