今天美食菜谱网给各位分享如何判断肉饼熟了没有经验，其中也会对做鸡蛋肉饼汤，第一次做，鸡蛋已经完全熟了，因为用筷子碰起来很硬，但我不知道肉有没熟，看起来有点红色进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
做鸡蛋肉饼汤，第一次做，鸡蛋已经完全熟了，因为用筷子碰起来很硬，但我不知道肉有没熟，看起来有点红色
只要煮5-8分钟就会熟了
煮过的猪肉还是粉红色的 是不是没煮熟 没煮熟吃了会怎么样啊
煮过的猪肉还是粉红色的，不是没煮熟 ，而是添加了**酸盐，是不能吃的。食品中的**酸盐来源于食品添加剂，19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的**酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂，开始用**酸盐作为食品添加剂。20世纪初期，美国**也首次允许用**酸盐作为肉类添加剂。现在烧烤肉制品、腌制品、卤菜等很多仍然会悄悄地用。只要看到肉色有粉红色就足以证明加了**酸盐。因此，为了安全，发现买的熟菜红彤彤的，最好就别再买了，不放心还可以向卫生部门举报。扩展资料：鉴别猪肉质量常识：1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，表皮上常有紫色出血斑点。2、气味上，新鲜猪**有鲜猪肉正常的鲜、香味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败等气味。3、用手指按压表皮，新鲜猪肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，甚至有暗红色的血汁渗出。参考资料来源：人民网-如何挑选新鲜猪肉？这3种猪肉千万不能买 人民网-面馆偷放**酸盐放倒客人 煮熟通体发红的肉别吃蒸肉饼要蒸多少分钟
要蒸15到20分钟，做法如下：准备材料：猪肉馅160克、咸蛋1个、毛豆60克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、葱花少许1、首先准备好猪肉泥；2、加入半个生的咸蛋白；3、加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水；4、用筷子朝一个方向搅拌上劲；5、碗里先铺上一层毛豆籽；6、接着放入调好味的猪肉泥，中间挖个坑；7、把咸蛋黄放入中间；8、锅中水烧开后放入蒸架上蒸15-20分钟；9、蒸熟后取出淋上生抽撒上葱花即可。牛肉肉饼汤里可以放鸡蛋吗？
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用电饼铛烙饼一般需要几分钟？
电饼铛快速烙饼的技巧，不用做油酥，醒面时间短，现吃现做，节省时间肉饼要蒸几分钟
蒸 肉饼是一种很好的幼儿食物，许多大人也喜欢吃，但是蒸肉饼一定要把握好时间，不然蒸老了就不好吃了，那么蒸肉饼蒸多久时间呢？肉泥 蒸菜1 蒸肉饼蒸多久时间蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。肉饼2 怎样蒸肉饼好吃又简单食材：五花肉200克，鸡蛋2个，胡萝卜100克，淀粉50克，生姜、小葱、盐适量。做法步骤：1.将五花肉剁碎成肉糜，胡萝卜和生姜都切成丁，一起装入碗中。2.搅拌在一起，放入淀粉、鸡蛋盐，继续搅拌均匀。3.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中。4.将肉糜在盘中铺好，压的平整些并在中间掏一个孔。5.锅中放水，烧开后，将肉饼放入锅中蒸。6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了。7.撒上葱花即可食用。肉饼3 肉饼蒸蛋蒸多久10-15分钟。一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，而只蒸肉饼需要10-15分钟，因为肉饼比较难熟，因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟。肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后，在上面打上鸡蛋，然后放入蒸锅中蒸熟，这种做法非常的清淡，营养也不会流失，而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富，能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育，非常适合老人小孩食用。肉饼4 肉饼蒸蛋要不要加水不需要加水。一般单纯的只蒸鸡蛋羹，为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感，需要加入适量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味，是不需要加水进去的，加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味，就不好吃了。肉饼用油煎出来，虽然好吃，但很油腻，怎么样才能让肉饼既好吃又不油腻！求解答
首先，肉饼可以搭配其他的食材一起吃。比如米饭和蔬菜这样吃起来就不会那么油腻了。其次，就是煎肉饼的时候，可以尽量的使用菜籽油或者是橄榄油这样的植物油。然后，煎肉饼的时候尽量使用有不黏涂层的平底锅不要使用中式炒锅。最后，在肉饼煎出来以后，可以放到厨房纸上吸一下油，再盛到盘子里肉饼怎么做？