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莲子银耳汤的做法

2017-01-14 14:31:15 精选菜谱

“大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬”,这小儿剥莲蓬是不是为了获取莲子,然后做一锅莲子银耳汤给大家呢,就是不知这小儿是否知晓莲子银耳汤的做法。亦或是直接剥莲蓬食其子,不知其是否觉之甚苦。

莲子银耳汤的做法

莲子银耳汤的做法

莲子银耳汤,莲子银耳汤的做法

食材准备

银耳适量,百合适量,莲子少许,红枣少许,枸杞适量,冰适量。

方法步骤

1、银耳放入冷水中浸泡,洗净后撕成小块,饱和剥片;

2、枸杞泡几分钟洗净沥干,红枣和莲子洗净待用;

3、砂锅中装入适量水,加入银耳,莲子,百合和枸杞,烧开后中小火熬一个小时;

4、然后放入适量的冰糖,搅匀,再半小时左右即可出锅。

木瓜莲子银耳汤的做法

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食材准备

银耳适量,木瓜适量,莲子少许,枸杞,冰糖少许。

方法步骤

1、将莲子,枸杞,银耳泡发待用,木耳洗净切块;

2、泡好的莲子用牙签等物去掉莲心,放入锅中;

3、然后加入银耳和适量的水煮半小时左右;

4、接着放入木瓜和枸杞,以及冰糖,煮15分钟,糖粘稠出锅即可。

桂圆莲子银耳汤的做法

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食材准备

银耳50克,桂圆50克,莲子15克,冰糖适量。

方法步骤

1、将莲子先泡发几小时,然后加入银耳泡发1小时左右;

2、桂圆浸泡几分钟,洗净,冲洗好后待用;

3、将泡好的银耳洗净,撕成小朵,放入汤煲中;

4、然后放入莲子和桂圆,加入稍多一些的水,煮开后加入冰糖;

5、然后中小火煮90分钟左右即可。

莲子银耳汤的做法提示与营养

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莲子心有苦味,如果不适应的可以去除,另外莲子要浸泡3小时以上才容易煮烂,冰糖根据个人口味放。银耳油清除体内垃圾的作用,红枣 可以美容,木瓜据说有丰胸美白的作用,桂圆能安神补,总之莲子银耳汤能够滋阴润肺,提高身体免能力。

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