大长垣第44集：

大量的的优秀厨师正在被分配房间。牛长将张自强要到自己的这个厨房，张自强在厨房与牛长远相见，斗了一辈子的老冤家相见反而有些亲切。一天，张自强拿起菜刀要砍郑啸天的手，卫兵把张自强打伤，关押起来。临刑前，张自强秘密把牛家半本菜谱送给牛长远。

花泽田把牛长远请到了屋中，他希望牛长远能够把牛家菜说出，他们会很好的保留。花泽田告诉他那天晚上他能够见到一个重要的人物。花泽田有意安排牛长远做日餐。他告诉郑啸天从现在开始是满日合作了。

外面送材料的人混入厨房中，牛长远发现竟然是王三喜和照亮。王三喜与厨师们约好就定在晚上的筵席中下毒。

郑啸天在厨房盯着众人的进度，他生怕出点什么差错。所有人看起来按部就班的煎炒烹炸，郑啸天很满意。

几个时辰过去了，通道内一阵脚步声，士兵们纷纷争着去上厕所。郑啸天到厨房内准备兴师问罪，王三喜一掌将他打倒，一把火毁掉被分类记录的菜谱。

煤矿里警笛长鸣，士兵们全都乱了。牛长远与众人穿上日本兵的衣服，混出煤矿。经过商议，牛长远决定去投奔小李子。