1、九孔泡饮法：备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。
2、碎皮冲泡法：拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑；将十添一小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；大约能够冲泡13泡左右。