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翅根如何看熟没熟

2023-01-20 09:24:19 生活百科

1、是否变色。鸡翅表皮本身是白色的,如果水煮变成淡黄色,油煎变成金黄色,那鸡翅就是熟了,反之颜色未变就是没有熟,还需要继续煮煮。

2、是否有水。鸡翅内部会有血液,煮熟后血液会变成黑褐色凝结,如果是没熟的话,血水会是液体流出来,可用刀叉或筷子弄开鸡翅,然后查看有无血水来判断鸡翅是否熟透。

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