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如何看糯米粉熟没

2023-01-20 09:23:09 生活百科

1、观看外观状态和颜色。生糯米粉颜色细腻白亮,而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些,有时可能会出现糯米粉变成一块块,但是轻碰即散。

2、在糯米粉的炒制过程中需保证锅内干净且无水无油,不然炒制出来的糯米粉很有可能会出现粘锅、结块成团、变成糊糊等,会影响到糯米粉的炒制。

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