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蒸鲶鱼蒸多长时间可以好

2023-01-15 17:36:14 生活百科

1、蒸鲶鱼蒸10-15分钟为好。

2、鲶鱼又叫做鲇鱼,是日常食用的鱼类之一,而一般大小的鲶鱼,蒸十分钟左右即可,个头较大的,则需要蒸十五分钟左右。鲶鱼在蒸制前,需要量鱼皮洗净,去掉鱼腮和鱼肝脏部分,再放入料酒、盐、生等腌制半个小时以上。蒸时可放入姜丝和丝,可去腥提鲜。

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