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海带快速泡发方法诀窍

2023-01-15 17:30:16 生活百科

1、泡发海带的时候,冷水和热水都不要用,冷水温度低,海带泡发速度很慢,但热水的温度很高,会造成营养的大量流失。只有用温水泡发,才是最正确的。

2、泡发海带的时候,记得多放一点白醋,因为海带的表面有一层胶质,白可以破坏这层胶质,所以可以加快海带泡发的速度。

3、海带浸泡的过程中,用到的水一定要多一点,把海带完全浸泡,并且要在容器上盖上一个盖子,这样可以浸泡的海带里面不夹生。

4、海带浸泡好以后,别只知道冲洗干净,记得加一点面粉揉搓冲洗,面粉有很强的吸附力,这样可以吸附掉海带上面的油污脏东西,咱们吃起来更放心。

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