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挑选南瓜的方法(怎样挑选南瓜好吃不好吃)

2023-01-15 17:19:53 生活百科

1、看外皮;在挑选南瓜时我们要选择外表完整,比较平滑,没有腐蚀变质的地方,这是挑选南瓜的基础。除此之外,在南瓜生长过程中,难免会有一些小昆虫将其咬伤或者划伤,南瓜就会分泌一种粘液用来保护被破坏的地方,一段时间后会变成小斑点或者小突起,不过这并不影响南瓜的味道,所以南瓜外表基本完成,即使有少许斑点突起也是可以挑选的。

2、试手感;除了看做重要的要是要动动手。一般老南瓜的皮比较厚且坚硬,如果遇到南瓜轻轻一掐就破了,那只能说明这个南瓜成熟度不够,所以在挑选南瓜的时候,我们可以掐掐看。其次,我们还可以尝试掐一下南瓜上的残存的根茎,也是同样的道理,如果发硬,证明这个南瓜成熟度刚刚好,采摘的时节正合适,这样的南瓜香甜可口。

3、闻味道;最后我们可以闻闻南瓜的味道,成熟的南瓜往往有一股清香浓郁的味道,而未成熟的南瓜往往味道不够浓郁,有一股菜瓜的气味。

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