2023-01-15 16:58:30
1、杨梅适宜贮藏温度为0至4℃温度储存,储藏时间不超过48小时,储藏时用保鲜膜覆盖。
2、普通低温贮藏在温度0℃-0.5℃、相对湿度85%~90%的条件下,杨梅果实采后贮藏1~2周不腐烂。如再用山梨酸钠作为防腐剂,贮藏时间还可更长。同时,贮藏期内杨梅果实的重量、色泽及营养成分等品质指标,基本上没有下降。
3、冷冻贮藏将适度成熟的杨梅,放在塑料薄膜的容器中,在-30℃中速冻15分钟左右,而后贮放在-18℃的冷库中,贮藏1-2个月,果实仍然新鲜良好。