1、腌制猪蹄可以存放3-6个月;
2、腊猪蹄需要在阳台或者室外晾晒,若天气晴朗大概20天即可,可触碰猪蹄表面,坚硬即表示晒好。晒好后用保鲜袋或者密封机器,抽干空气密封保存,并放至冰箱冷冻层上冻保存,冷冻可保存3-6个月。腊猪蹄食用时可提前一晚拿出来化冻烹煮。
1、腌制猪蹄可以存放3-6个月;
2、腊猪蹄需要在阳台或者室外晾晒,若天气晴朗大概20天即可,可触碰猪蹄表面,坚硬即表示晒好。晒好后用保鲜袋或者密封机器,抽干空气密封保存,并放至冰箱冷冻层上冻保存,冷冻可保存3-6个月。腊猪蹄食用时可提前一晚拿出来化冻烹煮。