2023-01-11 18:08:17
1、原料:豆腐350克、盐、葱、姜、十三香、酱油、蚝油、清水、盐、鸡精、水淀粉。
2、把豆腐切成块,锅中烧水加盐,豆腐下锅煮1分钟后捞出,放入冷水中放凉。
3、起锅烧油,油热加入葱、姜、十三香、酱油、蚝油炒香,加入适量清水。
4、倒入豆腐,加盐、鸡精调味,开小火炖几分钟。
5、加点水淀粉勾芡,撒上葱花即可。