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超市如何打包蔬菜保鲜(超市怎么打包蔬菜保鲜)

2023-01-10 18:15:52 生活百科

1、可以把蔬菜放进塑料袋里,将袋口扎紧,置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜辣椒莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好,一般能保鲜10—15天。

2、蒜黄、青蒜,可用鲜大白菜的叶片将其包起来,放在阴凉处,不沾水,可保鲜数天;鲜韭菜,可用小绳将其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不干不烂,能存放较长时间;

3、黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上,否则会加速腐烂。

4、香菜保鲜:挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500g左右重的小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初。

5、韭菜保鲜:新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。芹菜、商蒿、等也可采用这种方法保鲜。

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