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西红柿鸡蛋面的做法(怎样自己做家常面条好吃)

2023-01-10 18:09:28 生活百科

1、原料:面条西红柿鸡蛋、盐、味精、香油、老片。

2、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

4、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

5、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

6、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。

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