（1）食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
（2）胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
（3）加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。
（4）加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
（1）食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。
（2）豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。
（3）猪肉洗净，剁成泥备用。
（4）黄瓜洗净切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
（5）炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎备用。
（6）炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。
（7）炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。