1、泡年糕片一般都是选择在夏天温度比较高的情况下晒3~4天左右即可。
2、对于北方的人来说，年糕比较少见，但是对于南方的人来说，过年的时候都会做一些年糕，在保存的时候，一般都是把年糕拿到太阳底下晒3~4天左右，这样保存的时间会更长、也更好吃。
3、年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake），中国汉族 [6] 的传统食物，属于农历新年的应时食品。 [6] 年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
4、年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”