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麻辣云吞怎么做如何做好吃(麻辣云吞怎么煮才好吃)

2023-01-03 18:27:12 生活百科

1、准备食材:鲜猪肉半斤、小香适量、干红辣椒6颗、生适量、盐适量、麻油几滴、香油几滴、大蒜1瓣、酱油适量、鸡精1g、适量。

2、小葱和生姜切好,倒入碗中,和鲜肉放入一起。然后加花椒粉、盐,并加入一个鸡蛋清。

3、充分搅拌均匀。

4、夹适量馅放入皮儿里,然后将皮儿对折,略微错开。

5、然后再将两边捏在一起。

6、干红辣椒切断,连同辣椒种子一起过热油里炸,直至香味四溢,辣椒变色。

7、生姜和大蒜切碎,香葱切碎,加入油泼辣子碗里,同时放入麻油、酱油、香油、花椒粉、盐、醋、鸡精、榨菜

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