1、制作奶茶一般使用红茶和黑茶，做出来的奶茶口感比较顺滑，使用绿茶也是可以做的，做出来的奶茶叫做“奶绿”，奶绿将绿茶的清爽与牛奶的甜香完美结合，冷饮清爽，热饮浓香。
2、用绿茶制作的奶茶，颜色是淡淡的绿色，因为绿茶中含有叶绿素;口感是浓浓的润滑中带着淡淡的绿茶香，喝起来就像细雨一样，慢慢沁人心脾。但奶茶的脂肪和热量较高，多喝对身体不利。
3、制作奶绿的方法是：准备绿茶3克，牛奶250毫升，糖和水适量。绿茶开水冲泡，滤出200毫升茶汤，锅中放入适量糖加热，待糖溶解成焦糖，倒入牛奶和茶汤搅拌融合，煮开后过滤即可饮用。