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怎么做小米好吃又营养(小米怎么做好吃又营养)

2022-12-27 01:27:14 生活百科

1、小米猪肉丸子。花肉:250;馒头:半个;蚝油:适量;老抽:适量;盐:适量;枸杞:4个;小米:适量花:适量芝麻油:适量胡椒粉:适量。

2、小米淘洗干净,用清水浸泡4个小时以上。猪肉清洗干净,用绞肉机绞成肉末。半个馒头,扒掉外皮,剁成碎末。枸杞泡水里,泡软。馒头碎同肉末混合均匀,加入葱碎,调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽搅拌均匀。

3、带上一次性手套,将肉丸团成大小适中的丸子。侵泡好的小米倒掉水,将肉团在米中滚一下,全身沾满米粒。全部裹好米粒,放入盘中。蒸锅里放入清水,将肉丸放进去,蒸20分钟左右即可。出锅放上枸杞装饰一下就可以了。

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